隱身在忠孝東路四段後的某個暗巷裡的Herban Kitchen & Bar 二本餐廳，
為英文的新創字 Herb (草綠) + Urban (都市) = 如鋼筋水泥中的一處綠地，
讓繁忙的台北人轉個彎彷彿就到了另一個幽靜世界。
二本算是台灣第一家蔬食餐酒館，適合葷素聚餐飲酒，
蔬食早午餐、沙拉、三明治大家都讚不絕口，
還有賣到要限量的漢堡、各有其特色的義大利麵和國人很愛的燉飯，
更提供無動物明膠濾渣的優質葡萄酒、精釀啤酒、調酒及下酒菜，
為純素者把關，讓素食者無肉也歡！
二本餐廳的理念是不刻意的洗腦肉食者一定要立刻變成素食主義，
僅是提倡少吃肉、不用每餐都要吃肉，尊重每個人不同的飲食選擇，
希望藉由提供讓肉食主義者也能很滿足的療癒系美食，讓無肉飲食文化漸漸普及。
此外，二本的精選單品咖啡豆、天然茶點和自製甜點也值得品嚐，
更有健康系列的果昔和營養又美美的果昔碗可以選擇！
二本餐廳的風格有硬式的H鋼和水泥，但也融合了綠的色調和大量的植物。
因為捨不得浪費太多地球資源、減緩對環境的破壞，
二本餐廳也用了許多舊物再利用，
例如廁所的洗手台是汽車的變速器、葡萄酒木箱的天花板、
回收的魚船燈、舊式的縫紉機、回收木等，
部分老件還是原址裝潢拆下來再融入設計裡。
二本餐廳目前可以內用、外帶和外送，
內用的話餐廳內都附有隔板，讓大家可以安心用餐；
外帶的話可以電話預訂或是線上點餐；
外送平台有Uber Eats和Oddle，Oddle最遠可送至7公里。
我是採用外帶的方式，即日起至8月底，外帶享有85折的優惠哦！
外帶的話二本餐廳非常貼心，
不同的餐點二本餐廳會用紙盒分裝好，並標示清楚，
炸物也會分開包裝，讓我們不會吃到已經軟掉的炸物！
今天的餐點有溫拌蘑菇沙拉佐香煎豆腐、菠菜腰果炸餛飩、
泰式酸辣義大利麵和手作甜點。
溫拌蘑菇沙拉$240/溫拌蘑菇沙拉佐香煎豆腐$320。
溫拌炒蘑菇佐煎豆腐沙拉是二本的人氣料理，
炒蘑菇的香氣令人無法抵抗，加上酸酸的油漬紅椒、外酥內嫩的煎豆腐，
再搭配上巴薩米可油醋醬、胡麻醬，
是一道超開胃的前菜，立刻能征服你味蕾的沙拉！
菠菜腰果炸餛飩$220。
這是我第一次吃到用炸的餛飩，覺得很特別！
菠菜腰果炸餛飩的外層是炸得酥脆的餛飩皮，
內餡是菠菜泥拌著泡發軟質的腰果和些許的酸豆，
淋一點薄荷油提味、再沾上甜甜泰式酸醬甜辣醬，
賦予一道簡單的料理多層次的口感！
泰式酸辣義大利麵$280，辣度為🌶️🌶️。
二本的泰式酸辣義大利麵是長直狀的扁麵條，
辣度為兩根辣椒，是二本的所有料理當中辣度最高的。
我自己是不太能吃辣，但是覺得這個辣度是可以接受的，
所以不太能吃辣的人也能嘗試看看！
不過如果你是無辣不歡的人，那可能就會有點小失望了～
二本的泰式酸辣義大利麵當中還有腰果，
二本的腰果給得很大方，而不是只是用來點綴的零星幾顆腰果。
腰果在嚼勁很好的義大利麵當中賦予不一樣的口感，
香菜的香氣更是有畫龍點睛之妙，
如果不喜歡香菜的人可能就要繞路一下囉～
本來泰式酸辣義大利麵還有配上素蝦餅，
但是我誤把素蝦餅跟菠菜腰果炸餛飩放在一起了(ಥ_ಥ)
總覺得炸物應該是放在一起的，我錯了_(:3 」∠ )_
最後是甜點的部分。
二本每天的甜點可能會不太一樣，
手作甜點請參考黑板當日甜點，今日甜點是提拉米蘇。
提拉米蘇在我外帶回家的過程中有些許多碰撞，
可是不影響它的美味程度，
我個人偏愛冷凍過後像冰淇淋般的口感，強力推薦給各位！
即日起至8月底，外帶享有85折，
可內用後每週一為響應週一國際無肉日，不收10%服務費，
大家可以把握這一波的優惠哦！
※※※Herban Kitchen & Bar二本餐廳營業資訊※※※
→地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
→內用、外帶預訂電話：0287737033
→外送：Uber Eats, Oddle(最遠送至7公里)
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